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Per Zacrì abbiamo scelto una grappa artigianale secca di vinaccia rossa piemontese, distillata con metodo discontinuo a bagno maria. L’infusione dei chinotti migliori, appena raccolti, da vita ad un aroma unico, altamente caratteristico. Al palato la Grappa Zacrì offre un’armoniosa gamma di sensazioni; nel retrogusto,le note decise del chinotto offrono la piacevolezza di un sapore duraturo e unico. Ottima a fine pasto, si consiglia di servire alla temperatura ambiente.Il Chinotto è un frutto tipico ligure, prodotto tra Varazze e Finale Ligure. È un alberello sempreverde i cui frutti, di piccole dimensioni e a grappoli, sono ritenuti una mutazione dell’arancio amaro.
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